宁波镇海开展中式糕点专项检查

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宁波市镇海区市场监管局近日开展中式糕点专项检查。执法人员重点检查糕点制作中投料、研磨、熟制等各生产关键控制点的操作情况；指导督促企业使用“浙食链”系统，实现全链条精细化管控；查看糕点是否存在过度包装。截至目前，已检查相关企业20余家，发现问题1个且完成闭环处置。

图为执法人员检查糕点制作中生产关键控制点的操作情况。

翁戎艳 摄

《中国食品报》(2023年07月12日05版)

（责编：叶家茂）